Low-Carb, Low-Fat oder High-Carb?

Welche Diät ist eigentlich die richtige?

Unstrittig ist, dass zur Gewichtsreduktion eine Ernährungsumstellung im Vergleich zur alleinigen Steigerung der körperlichen Aktivität deutlich effektiver ist. Allerdings sollte die Ernährung immer durch regelmäßige Bewegung unterstützt werden. Vor allen Dingen trägt regelmäßige körperliche Aktivität zu einer langfristigen Gewichtsstabilisierung bei.

Doch welche Ernährungsform ist eigentlich empfehlenswert, wenn Sie abnehmen möchten? Gerade zu diesem Thema tauchen immer wieder „neue Trends“ auf. Nach Low-Fat und Low-Carb heißt der neueste Trend aus Amerika High-Carb.

Wer hat denn nun recht?

Fakt ist, dass mit jeder Kalorieneinschränkung Gewicht reduziert werden kann. Das bedeutet: Wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen, nehmen Sie an Gewicht ab, egal ob Sie die Kohlenhydrate, die Fette oder das Eiweiß weglassen.

Abnehmen ist zunächst einmal eine Sache der Energiebilanz. Diese kann durch Kalorieneinschränkung und vermehrte Bewegung deutlich in den negativen Bereich gebracht werden, so dass bei Crash-Diäten durchaus auch Gewichtsabnahmen von ein Kilo und mehr pro Woche möglich sind. Doch das ist nicht entscheidend.

Entscheidend sind die Langzeiterfolge! Das heißt, wie kann ich die Gewichtsreduktion dauerhaft stabilisieren und noch wichtiger: Wie kann ich meine Gesundheit dauerhaft fördern?

Das Ziel: Muskeln erhalten durch ausreichende Eiweißzufuhr

Richten wir den Blick daher von den Kalorien auf die Nährstoffe. Eine Kalorieneinschränkung kann in vielen Fällen ein Nährstoffdefizit bedeuten. Der kritische Nährstoff ist und bleibt Eiweiß. Die Zufuhr an Eiweiß schwankt in der Regel zwischen 0,8 und 1 g pro Kilogramm Körpergewicht, optimal ist jedoch eine Zufuhr von mindestens 1,2 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

Wird weniger gegessen, ohne die Eiweißzufuhr auszugleichen, wird Eiweiß zum kritischen Nährstoff. Dies führt zwangsläufig zum Abbau von Muskulatur, aber auch zu deutlichen Störungen im Stoffwechsel, da Hormone – auch die Stoffwechselhormone – letztlich aus Eiweiß bestehen.

Werden Muskeln abgebaut, verringert sich automatisch der Kalorienverbrauch. Das bedeutet, die Gewichtsabnahme verlangsamt sich und kommt irgendwann zum Erliegen. Gleichzeitig ist nach dem Ende des Hungerns die Gewichtszunahme vorprogrammiert.

Aufgrund der Mangelernährung und einer eventuell erhöhten Kohlenhydratzufuhr kann es zudem zu einem deutlichen Anstieg der Triglyceride kommen. Bei Low-Fat-Diäten riskiert man ebenso Stoffwechselstörungen, da sich insbesondere das gute HDL-Cholesterin verschlechtern kann.

Bei uns erfahren Sie worauf es wirklich ankommt

Wichtig ist, dass die Eiweißzufuhr an das Körpergewicht angepasst wird und auch während der Gewichtsabnahme mindestens 1,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht beträgt.

Die Fettzufuhr sollte bei Frauen 50 Gramm, bei Männern 60 Gramm nicht unterschreiten, wobei insbesondere auf die Zufuhr essentieller Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren, aber auch andere ungesättigte Fettsäuren wie in Oliven-, Raps- oder Sojaöl zu achten ist.

Die Kohlenhydratzufuhr kann individuell gestaltet werden, was bedeutet: Wenn Sie sich viel bewegen, können Sie auch mehr Kohlenhydrate essen. Es ist zwar nicht schädlich, die Kohlenhydrate extrem zu reduzieren (sogenannte „ketogene“ Diäten), im Rahmen der Gewichtsreduktion bringt es aber keinen entscheidenden Vorteil.

Hochwertige Eiweißshakes, welche die Eiweißzufuhr sicher stellen – gleichzeitig die Versorgung an Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen garantieren und auch die notwendigen Fettsäuren enthalten – bieten eine effektive Lösung.

Wir sind gerne für Sie da

Die vorliegenden Drei-Jahres-Daten mit dem Bodymed-Ernährungskonzept bestätigen eine doppelt so hohe Gewichtsreduktion im Vergleich zu konventionellen Diäten. Zudem sind die Langzeitergebnisse selbst nach drei Jahren besser als die initial erreichten Gewichtsabnahmen durch konventionelle Diäten nach einem Jahr.

Entscheidend ist und bleibt zudem die qualifizierte Beratung bei der Gewichtsabnahme, welche die individuellen Gegebenheiten (Medikamenteneinnahme, Vorliegen einer Fettleber, sportliche Aktivitäten bzw. Einschränkungen etc.) berücksichtigt.

Bei Bodymed erhalten Sie nicht nur während der Gewichtsreduktion eine optimale Betreuung, sondern können diese auch dauerhaft über das Portal myBodymed nutzen. Denn nicht nur das Abnehmen selbst, sondern auch das Gewicht halten und eine gesunde Lebensweise sind das Ziel.