Beerentraum

Zutaten für 4 Portionen

• 500 ml Milch (1,5 % Fett)
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillepudding zum Kochen
• 250 g Magerquark

• 250 g Joghurt (1,5 % Fett)
• 500 g Beeren nach Belieben, z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren


Zubereitung

400 ml Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Das Puddingpulver in der restlichen Milch auflösen, in die kochende Milch geben und 1 Minute kochen lassen. Während der Pudding abkühlt Quark und Joghurt miteinander verrühren und die Beeren waschen. Beeren nach Belieben pürieren, ein paar Beeren zur Dekoration zur Seite stellen. Lauwarmen Pudding mit der Quarkcreme mischen. Abwechselnd Beeren und Pudding-Quarkcreme in 4 Schälchen schichten und mit Beeren garnieren.

Nährwertangaben pro Portion

231 kcal / 967 kJ
Eiweiß 16,5 g
Fett 3,5 g 


davon:
einfach ungesättigte Fettsäuren 1,0 g 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,4 g 

gesättigte Fettsäuren 1,9 g

Kohlenhydrate 30 g 

Ballaststoffe 
8,4 g
BE 1,8