Alkohol - Appetitanreger und Abnehmbremse
Ein Wintermärchen beginnt: Budenzauber, verlockende Düfte wo Sie auch gehen und stehen. Freuen Sie sich auch schon auf den ersten Glühwein, Grog oder Jagertee, der Ihnen wohlige Wärme spendet? Lassen Sie sich aber nicht irre führen, das angenehme wohlig warme Gefühl resultiert lediglich aus einer kurzfristigen Mehrdurchblutung und ist kein Zeichen dafür, dass Ihr Stoffwechsel besser oder gar schneller arbeitet. Denn dass Hochprozentiges Ihre Verdauung unterstützt, ist ein Ernährungsmärchen. Das Gegenteil ist sogar der Fall!
Alkohol liefert Ihnen viele Kalorien
Alkohol enthält 7 Kilokalorien pro Gramm, im Vergleich dazu:
- Fett liefert pro Gramm 9 Kilokalorien,
- Eiweiß sowie Kohlenhydrate jeweils 4 Kilokalorien.
Das sollten Sie wissen:
Ein Glas (0,2 l) Glühwein schlägt mit 185 Kilokalorien zu Buche und enthält 14 g Alkohol. Mit 2 Gläsern Glühwein kommen Sie somit leicht auf mehr Kalorien als mit einem Hamburger.
Alkohol hat kaum Nährstoffe und stoppt Ihren Stoffwechsel
Ein hoher Alkoholkonsum vermindert zudem Ihre Vitaminaufnahme. Ein Vitamin-Mangel kann Ihr Wohlbefinden stark beeinflussen, denn Ihr Stoffwechsel läuft ohne Vitamine gar nicht, ungeregelt oder nur langsam ab.
Vitamine sind lebensnotwendige Stoffe, die Ihr Körper nicht oder nur in unzureichender Menge selbst herstellen kann. Sie müssen dem Körper also mit der Nahrung von außen zugeführt werden.
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Alkohol steigert Ihren Appetit
Alkohol sättigt nicht, es ist wissenschaftlich belegt, dass Alkohol Ihren Appetit sogar anregt und dazu führt, dass Sie mehr Kalorien essen, insbesondere kohlenhydrat- und fettreiche Lebensmittel.
Die Ursache: Normalerweise liefert die Leber Energie aus ihrem Speicher, denn sie baut Glycogen zu Zucker (Glucose) ab. Diesen Zucker gibt sie nachts oder bei längeren Pausen zwischen den Mahlzeiten an Ihren Blutkreislauf ab, damit Ihr Blutzuckerspiegel konstant bleibt. Alkohol hemmt diesen Prozess.
Die Folge: Heißhunger.
Alkohol lässt Ihr Körperfett steigen
Für den Körper ist Alkohol Gift und wird daher an erster Stelle abgebaut. Alle anderen Stoffwechselprozesse werden dadurch verlangsamt oder gestoppt.
Neben der zusätzlichen Kalorienzufuhr hemmt Alkohol die Fettverbrennung. Sie funktioniert erst wieder, nachdem der Körper den Alkohol abgebaut hat. So lange wird vermehrt Fett im Fettgewebe eingelagert.
Tipp: Espresso (ohne Zucker) fördert die Verdauung.
Kennen Sie die empfohlene tägliche Obergrenze für Alkohol?
Diese liegt für Frauen bei etwa 12 Gramm und wird so bereits mit einem Glas Glühwein überschritten. Für Männer gelten 24 Gramm. In diesen kleinen Mengen gilt Alkohol bei gelegentlichem Verzehr als risikoarm; er kann sogar helfen, bestimmten Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Allerdings erhöht er auch den Blutdruck.